物质名词是普通名词的一类，表示无法分为个体的实物。一般包括材料、食品、饮料以及固体、液体、气体的物质名称或化学元素名称，例如：wood(木料)、meat(肉)、wine(酒)、paper(纸)、 ink(墨水)、 gas(气体)、 water(水)、 oxygen(氧)等。
1.气体：air（空气），gas（煤气），smoke（烟），steam[sti:m]（蒸气），oxygen[ˈɒksɪdʒən]（氧），hydrogen[ˈhaɪdrədʒən]（氢）etc．
2.液体：water, oil, tea, coffee, wine, beer[bɪə(r)]（啤酒）, milk, coke[kouk]（Coca Cola）（可口可乐）, gasoline（汽油） etc．
3.粉状或细粒状物品：flour[ˈflaʊə(r)]（面粉），salt（盐），sugar（盐糖），rice（米），sand（砂）etc．
4.块状物体（品）
常见的块状物体（品）可再区分如下：
（1）食品：bread（面包），butter（奶油），chocolate（巧克力），meat（肉—beef牛肉，chicken鸡肉，mutton羊肉，pork猪肉）etc．
（2）日常用品：chalk（粉笔），paper（纸），money（钱），soap（肥皂），etc．
（3）矿物：copper（铜），gold（黄金），iron（铁），silver（银），etc．
（4）原料/材料：brick[brik]（砖），clay[clei]（粘土），cloth（布），cotton（棉花），earth（土壤），glass（玻璃），stone（石头），wood（木材），wool[wul]（羊毛）etc．
